Λαχταριστό ριζότο με έντονο άρωμα θαλασσινών στο πιάτο σας Πλένουμε και καθαρίζουμε τις γαρίδες ωμές.Τρίβουμε τα μύδια με ένα συρματάκι, τα πλένουμε με άφθονο νερό για να καθαρίσουν και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα.Ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα μύδια ελάχιστο νερό, τα σκεπάζουμε...