Παραδοσιακή Πίτα Κουρκοτό

Παραδοσιακή Πίτα Κουρκοτό

Από την ιστοσελίδα
https://xrysoskoufaki.gr/
Συγγραφέας
Χρυσό Σκουφάκι
Τρίβουμε από το προηγούμενο βράδυ το κολοκύθι και το τοποθετούμε σε τουλουπάνι για να αποβάλει τα υγρά του. Στη συνέχεια τοποθετούμε σε μπασίνα το στραγγισμένο κολοκύθι, την τριμμένη φέτα με το ανθότυρο, το γιαούρτι και τον τραχανά και ανακατεύουμε, καρυκεύουμε με αλάτι και...