Ζύμη σαμπλέ μπασκ* Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό, σε χαμηλή ταχύτητα, το βούτυρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το ξύσμα μοσχολέμονου, μέχρι το μείγμα να αποκτήσει αμμώδη υφή. Προσθέτουμε σταδιακά τους κρόκους και τη ζάχαρη, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να...