Βήμα 1 Καθαρίζετε τα µανιτάρια χωρίς να τα πλύνετε- τα σκουπίζετε καλά µε υγρή πετσέτα κουζίνας.Βήμα 2 Αφαιρείτε τους µίσχους (κοτσάνια) και τα «λέπια» από το εσωτερικό της «κούπας» τους. Βήμα 3 Σε ένα µπολ, βάζετε τη ρίγανη, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Βήμα 4...