Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Αναμιγνύετε σε ένα μπολ τη στυμμένη πατάτα, τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό, την κρέμα, το χαλλούμι, τους κρόκους και τις ψιλοκομμένες γαρίδες. Αλατοπιπερώνετε το μίγμα, το ζυμώνετε να ομογενοποιηθεί και κρατάτε στο ψυγείο για 30 περίπου λεπτά για να σφίξει.Βήμα 2 Ξεπλένετε...