Κόβουμε και καθαρίζουμε το κοτόπουλο. Το περνάμε με χαρτί για να στεγνώσει.Σε μια πλακέ κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει βάζουμε μέσα το κοτόπουλο ώσπου να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.Μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε το κρεμμύδι να μαλακώσει. Στην συνέχεια σβήνουμε με...