Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Απλώνετε τις µπριζόλες πάνω στο ξύλο κοπής, τις κτυπάτε ελαφρώς µέχρι να απλώσουν και να σπάσουν οι ίνες του κρέατος.Βήμα 2 Σε ένα µπολ βάζετε όλα τα υλικά για τη µαρινάδα και ανακατεύετε καλά. Βήμα 3 Σε ένα βαθύ ταψί απλώνετε τις µπριζόλες, τις περιλούζετε µε τη µαρινάδα...