• 1 ζύμη για πίτσα
• 1 κ.γ. βούτυρο
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι σπανάκι
• 1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
• 1 κ.σ. πέστο
• 1/4 φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας
• Φέτα
• 1 τηγανητό αυγό
• 2-3 φύλλα βασιλικό, ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C.

Εν τω μεταξύ, λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία.

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το σοτάρουμε.

Προσθέτουμε το σπανάκι, το κόκκινο πιπέρι, το αλάτι και το πιπέρι.

Μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.

Τοποθετούμε τη ζύμη πάνω στο ταψί και απλώνουμε πάνω το πέστο και τη σάλτσα ντομάτας.

Προσθέτουμε το σπανάκι, και πασπαλίζουμε από πάνω με φέτα.

Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε για 5-7 λεπτά στο μεσαία σχάρα του φούρνου.

Ενώ η πίτσα ψήνεται, τηγανίζουμε το αυγό μέχρι να γίνει "μελάτο".

Όταν η ζύμη της πίτσας ροδίσει, αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο και τοποθετούμε από πάνω το τηγανητό αυγό.

Πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό και έξτρα πιπέρι.