Σε ένα ξύλο κοπής κόβετε με ένα μαντολίνο τα κολοκυθάκια σε λεπτές στρογγυλές φέτες, και με ένα κοφτερό μαχαίρι τα τοματίνια στα 4 και ψιλοκόβετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.Τοποθετείτε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ και προσθέτετε το ελαιόλαδο, την λευκή κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι...