1.200 γρ. φιλέτο παστού μπακαλιάρου, καλά ξαρμυρισμένο από την προηγούμενη μέρα σε κρύο νερό και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (περίπου 10 εκ.)4 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ4 – 6 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες (ή όσο σκόρδο μάς αρέσει)1 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος, χωρίς...