Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, προσθέτουμε τις μπουκιές κοτόπουλο, τις σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε το σκόρδο, το σοτάρουμε ελαφρώς και προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, με τον μισό βασιλικό , αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό και αφήνουμε να ψηθεί μέχρι...