Μουσκέψτε τις σταφίδες στο ρούμι για 30 λεπτά τουλάχιστον. Ανοίξτε το φύλλο σφολιάτας, στρώστε το σε ρηχό ταψί, τρυπήστε το σε όλη την επιφάνεια με ένα πιρούνι και ψήστε στους 180° C για 40'.Ετοιμάστε την κρέμα: Βάλτε στη φωτιά το γάλα με τη μισή ζάχαρη να ζεσταθεί, χωρίς να...