Βάζετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και χτυπάτε με ένα σύρμα ή μίξερ χειρός, ενώ συγχρόνως προσθέτετε το λάδι σιγά-σιγά, σαν κορδόνι, μέχρι να δέσει η μαγιονέζα.Μαγιονέζα με αρωματικά βότανα (συνδυάζεται πολύ ωραία με ψάρι) Λιώνετε το 1 σκελίδα σκόρδο σε ένα γουδί...