Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και όσο είναι ακόμα ζεστές τις λιώνουμε με πιρούνι ή με το ειδικό εργαλείο του πουρέ.Τις βάζουμε σε μπολ και τις ανακατεύουμε καλά (με το χέρι ακόμα καλύτερα) με το αλεύρι, τη ρίγανη, τα αυγά, τη φέτα, αλάτι, πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.Όταν...