-
Από την ιστοσελίδα
-
http://www.toarkoudi.gr
-
Συγγραφέας
-
Νηστικό Αρκούδι
Τα όσπρια - ρεβύθια, φακές, φασόλια, κουκιά - αποτελούσαν για πολλούς αιώνες βασική πηγή πρωτεΐνης για πληθυσµούς οικονοµικά ασθενέστερους, που δεν είχαν τη δυνατότητα να έχουν στο τραπέζι τους συχνά κρέας, ψάρια, αβγά, γάλα ή τυριά. Επικράτησε, λοιπόν, η αντίληψη...