Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C. Βήμα 2 Ξεφλουδίζετε (με γάντια) τα παντζάρια και τα κόβετε σε μπαστουνάκια μπουκιές. Ντύνετε με αλουμινόχαρτο ένα ταψί που να τα χωράει σε μια στρώση, τα ραντίζετε με 3 κουταλιές ελαιόλαδο, τα αλατοπιπερώνετε και τα σκεπάζετε με ένα...