Βήμα 1 Λιώνετε 1 κουταλιά βούτυρο σε ένα μεγάλο κατσαρολάκι (ή μέτρια πλατύστομη κατσαρόλα) σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά και τον κόλιανδρο. Τα σοτάρετε ανακατεύοντας για 4 περίπου λεπτά, μέχρι να μαραθούν καλά τα λαχανικά, και να αρχίσουν να...