Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε από κάτω να γίνουν λείες για να κάθονται στο ταψί. Τις κόβουμε κάθετα σε φέτες ενός εκατοστού αλλά να μην φτάνει έως κάτω το κόψιμο.Τίς αραδιάζουμε στο ταψί και τις αλείφουμε με λάδι ,αλάτι ,πιπέρι, λεμόνι και σκόρδο σκόνη .Ρίχνουμε λίγο...