Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Τρίψτε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και αλατίστε τα. Αφήστε τα στο σουρωτήρι για μισή ώρα περίπου, να βγάλουν τα υγρά τους. Ξεπλύνετε και στραγγίξτε τα πολύ καλά.Ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο και τρίψτε τη φέτα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα τριμμένα κολοκυθάκια, τα...