Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Σε ένα μεγάλο σουρωτήρι, ανακατεύουμε τις μελιτζάνες με το αλάτι. Αφήνουμε να στραγγίξουν στο νεροχύτη για περίπου 30 λεπτά. Δεν ξεπλένουμε. Προθερμαίνουμε τη σχάρα του φούρνου. Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σ’ένα λαδόχαρτο και...