Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Για τα μπριζολάκια Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες και τις πιπεριές.Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι. Ροδίζουμε τα μπριζολάκια για 2-3′ από κάθε πλευρά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 6-8′, ανακατεύοντας...