-
Από την ιστοσελίδα
-
https://www.chefoulis.gr/
-
Συγγραφέας
-
Αρτεμησία
Πλένουμε τον μπακαλιάρο πολύ καλά και τον βάζουμε σε ένα μπολ με αρκετό νερό με το δέρμα προς τα πάνω για να ξαλμυριστεί.Το αφήνουμε για 2 μέρες, αλλάζοντας το νερό κάθε μέρα. Βάζουμε από πάνω ένα πιάτο για να υπάρχει βάρος. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο να...