Σε ένα τηγάνι 30 εκ. ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά μέχρι να μαραθούν Προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα,αλατοπιπερώνουμε,προσθέτουμε την φέτα,ρίγανη ή δυόσμο και ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι Μόλις...