Σούπα αρακά

Σούπα αρακά

Από την ιστοσελίδα
https://www.argiro.gr/
Συγγραφέας
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Για τη βελουτέ σούπα αρακά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μικρή κατσαρόλα και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το κρεμμύδι και τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια για 3-4 ΄να μαλώσουν.Προσθέτουμε το σκόρδο σπασμένο και σοτάρουμε για 1 ´. Το αφαιρούμε.Προσθέτουμε τον παγωμένο αρακά και τον...