Ετοιμάζετε πρώτα τη γέμιση: Ψιλοκόβετε τα πράσα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε ένα φλιτζάνι νερό και μόλις πάρει βράση ρίχνετε τα ψιλοκομμένα πράσα και το τριμμένο κρεμμύδι. Τα αφήνετε να μαγειρευτούν μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό.Προσθέτετε το ελαιόλαδο και το ψιλοκομμένο...