Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC στις αντιστάσεις.Bράζουμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αρκετό νερό για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπιούνται εύκολα με το πιρούνι. Τις στραγγίζουμε καλά και τις επαναφέρουμε στη ζεστή κατσαρόλα. Προσθέτουμε το βούτυρο και...