Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερο. Καθαρίζουμε τα μύδια καλά, τα πλένουμε και τα βάζουμε στο σουρωτήρι. Καθαρίζουμε και τις γαρίδες, αφήνουμε μόνο την ουρίτσα.Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τις γαρίδες και σωτάρουμε για άλλα 3 λεπτά....