Ετοιμάζετε τις μελιτζάνες: Τις αλατίζετε και τις αφήνετε σε κρύο νερό για 30 λεπτά.Στο μεταξύ χτυπάτε στο multi το λάδι με το σκόρδο και το πέστο βασιλικού.Στραγγίζετε τις μελιτζάνες, με ένα πινέλο τις αλείφετε με το αρωματισμένο ελαιόλαδο και τις ψήνετε στο γκριλ του φούρνου ή...