Για το νηστίσιμο σαραγλί, ανακατεύουμε πρώτα σε ένα μπολ το ταχίνι και 1/2 φλ. σπορέλαιο.Ανακατεύουμε σε άλλο μπολ τα χοντροτριμμένα καρύδια, την κανέλα και το σουσάμι.Απλώνουμε ένα φύλλο στον πάγκο εργασίας και αλείφουμε με ένα πινέλο από το μείγμα σπορέλαιο-ταχίνι....