Για τη ζύμη Ξεκινάμε βάζοντας σε ένα μπολ το αλεύρι. Κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε το λάδι και το αλάτι. Ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με τη μαγιά μέχρι να διαλυθεί και την προσθέτουμε στο μείγμα με το αλεύρι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε με αργές κινήσεις από μέσα (που είναι τα...