Οι σουπιές στιφάδο με κρεμμύδια και κόκκινη σάλτσα, είναι από τα αγαπημένα φαγητά της νηστείας και μη. Σε πολλές περιοχές παραλείπουν τη ντομάτα αλλά βάζουν μόνο το μελάνι της σουπιάς και έτσι παίρνει ένα βαθύ σκούρο χρώμα το στιφάδο.Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σουπιές. Τις...