Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Ανακάτεψε σε ένα μεσαίο μπολ το γιαούρτι με το Κατίκι Δομοκού.Όταν γίνουν ένα μείγμα ρίξε τα ψιλοκομμένα αγγουράκια, αφού τα έχεις στραγγίξει με απορροφητικό χαρτί και αλατίσει και ανακάτεψε ξανά.Πρόσθεσε μαϊντανό ψιλοκομμένο, δυόσμο ή άνηθο αναλόγως τις προτιμήσεις σου.