680 γρ βοδινού κρέατος που κόβεται σε κομμάτια – μου αρέσει να χρησιμοποιώ κόκαλο για περισσότερη γεύση, αλλά χωρίς κόκαλα είναι επίσης ωραία220 – 250gr κρεμμυδιών μικρά (περίπου 30) ή 10-15 κανονικά κρεμμύδια αποφλοιωμένα και κομμένα στην μέση¼ φλιτζάνι κόκκινο...