Χριστουγεννιάτικο κέικ με μανιτάρια

Χριστουγεννιάτικο κέικ με μανιτάρια

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Παίρνουμε ένα μικρό κατσαρολάκι, βάζουμε μέσα το κονιάκ και 150 γρ. κράνμπερι. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα τηγάνιβάζουμε το ελαιόλαδο και το...