Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.Για τη γέμιση Κόβουμετο κομμάτι μπέικον σε μικρά κυβάκια 0.5 εκ., το σοτάρουμε σε ένα τηγάνιχωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και το βάζουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα δαμάσκηνα, τα...