Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Ξεπλένετε καλά τις σαρδέλες και τις στραγγίζετε. Τις βάζετε σε ένα μπολ, τις περιχύνετε με τις 3 κουταλιές χυμό λεμονιού και το κρασί, τις αλατοπιπερώνετε και τις ανακατεύετε να πιάσουν από το μίγμα καλά, παντού. Τις κρατάτε σκεπασμένες για 20-30 περίπου λεπτά....