Βάζουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολκαι αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκισε μέτρια φωτιά τη φυτική κρέμα μέχρι να βράσει. Με το που αρχίσει να κοχλάζει αφαιρούμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και αδειάζουμε τη κρέμα στο μπολ με τη σοκολάτα. Αφήνουμε για λίγα...