Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια αφού τα καθαρίσουμε με ένα πανάκι. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στα 6 (για να βράσουν πιο εύκολα) και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να τις σκεπάζει. Σοτάρουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια με...