Βήμα 1 Λιώνετε τη σοκολάτα με τον στιγμιαίο καφέ και το μπράντι σε μπεν μαρί (σε ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, χωρίς ο πάτος του μπολ να αγγίζει στο νερό) ανακατεύοντάς τη συχνά. ( Η σοκολάτα δεν πρέπει ποτέ να λιώνει απευθείας στη φωτιά, γιατί...