Όταν στα χέρια μας υπάρχουν πολλά υγρά, τότε όταν πιάνουμε να κόψουμε μπορεί η λαβή του μαχαιριού να γλιστράει. Για να δουλεύουμε με ασφάλεια μπορούμε στη λαβή του μαχαιριού να τυλίξουμε δύο τρία λαστιχάκια σε απόσταση τους.
Βήμα 1 Αναµιγνύετε σε ένα µπολ το σάκε µε το µιρίν, τη σόγια σος, τη ζάχαρη, το τζίντζερ και το σησαµέλαιο, βάζετε µέσα το κοτόπουλο και το ανακατεύετε να πιάσει µίγµα παντού.Βήμα 2 Το αφήνετε να µαριναριστεί για 15-20 λεπτά. Βήμα 3 Στο µεταξύ, ετοιµάζετε το ρύζι.Το βάζετε µε το...