Κλασική πολίτικη κουζίνα, αυτό φέρνει στο μυαλό όλων μας το τας κεμπάπ με μυρωδικά όπως η δάφνη, η κανέλα, το μπαχάρι και το γαρύφαλλο, μέσα σε δεμένη κόκκινη σάλτσα. Αγαπημένο μικρών και μεγάλων, δύσκολα θα βρεθεί άνθρωπος που να μην τρώει το τρυφερά μαγειρεμένο αυτό κρέας που...