Ξεκινάμε να φτιάξουμε την σπιτική στριφτόπιτα, ετοιμάζοντας πρώτα τη ζύμη για το φύλλο.Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τρίβουμε με τα δάχτυλα να βραχεί το αλεύρι. Όσο περισσότερη ώρα αφήσουμε το ελαιόλαδο να ποτίσει το αλεύρι, τόσο πιο...