Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 C, Κόψτε τις γλυκοπατάτες στο μισό κατά μήκος και τοποθετήστε την κομμένη πλευρά προς τακάτω σε ένα ταψι  αφού έχετε στρώσειμια λαδόκολα. Ψήστε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 35 λεπτά. Βγάλτε τηναφήστε να κρυωσει ελαφρά και σκουπίστε τη σάρκα.Βάλτε...