Καθαρίζεις τα λαχανικά και τα κόβεις σε μικρά κομμάτια. Μέσα στο ταψί ανακατεύουμε όλα τα υλικά ένα φλυντζανακι νερό.Ψήνουμε για 45 λεπτά στις αντιστάσεις και 15 στο αέρα για να πάρει το φαγητό χρώμα Καλή όρεξη.