Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Καιρός να επανέλθουν τα νηστίσιμα, τα οποία έχουν και πάλι την τιμητική τους αυτήν την περίοδο, μετά από καιρό. Και δεν είναι μόνο οι σουπιές με το σπανάκι που είναι μία έξοχη και ελαφριά συνταγή για την Σαρακοστή, είναι και το κριθαρότο λαχανικών, το ντιπ αβοκάντο, τα φαλάφελ...