Σε ένα σκεύος με ψηλά τοιχώματα τοποθετώ όλα τα υλικά της κρέμας εκτός από το βούτυρο. Με το ραβδομπλέντερ χτυπάω το μείγμα ώστε να ομογενοποιηθεί και να διαλυθεί το κορν-φλάουρ.Κατόπιν τοποθετώ το σκεύος σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (7/9) και ανακατεύοντας τακτικά με έναν...