Για τις γεμιστές αυγοφέτες με σοκολάτα και μπισκότα, θρυμματίζουμε πρώτα τα μπισκότα. Αλείφουμε τις 4 φέτες ψωμί με μερέντα και πασπαλίζουμε με την επιφάνεια με τριμμένο μπισκότο.Σκεπάζουμε με τις άλλες 4 φέτες ψωμί και κλείνουμε τα σάντουιτς. Αραδιάζουμε τα σάντουιτς σε ταψί.Σε...