Βήμα 1 Κόβετε σε χοντρές ροδέλες τα κολοκυθάκια και τα βράζετε σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, όχι όμως να λιώσουν. Τα στραγγίζετε και τα θρυμματίζετε με πιρούνι (δεν τα λιώνετε!) και τα αφήνετε σε ένα σουρωτήρι για να βγάλουν το πολύ νερό τους. Ζεσταίνετε το...