Καθαρίστε τα μανιτάρια με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.Σοτάρετε στο βούτυρο το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πράσο και προσθέστε τα μανιτάρια.Αλατοπιπερώστε τα, αφήστε τα να σοταριστούν σε δυνατή φωτιά και πασπαλίστε τα με το αλεύρι.Αφήστε τα λίγα λεπτά...