Τορτελίνια με σάλτσα μανιταριών

Τορτελίνια με σάλτσα μανιταριών

Από την ιστοσελίδα
https://www.chefoulis.gr/
Συγγραφέας
Dim
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να αλλάξουν χρώμα. Προσθέτουμε το σκόρδο, , αλατοπιπερώνουμε,βάζουμε το κάρυ και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Σβήνουμε με το κρασί. Λιώνουμε σε ένα μπρίκι με μισό ποτήρι νερού τον κύβο λαχανικών και αφού λιώσει...